19

Ağustos

Zeytinyağlı yerelması

  • Yazan:Aysun Analı
  • 20 Comment
Tarif Ön Yazı

Malzemeler: 1/2 kg yerelması 1 küçük boy kuru soğan 2 küçük boy havuç 1/2 kahve fincanı zeytinyağı 1 ...

" Zeytinyağlı yerelması " Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

1/2 kg yerelması

1 küçük boy kuru soğan

2 küçük boy havuç

1/2 kahve fincanı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tepeleme pirinç

3 kahve fincanı sıcak su

Tuz,şeker

Yapılışı:

Yerelmalarının kabuklarını soyup,kararmaması için su dolu bir kabın içine koyun.Büyük olanlarını iri kuşbaşı doğrayın.Havuçları yıkayın,kabuklarını soyun ve yemeklik doğrayın.Bir tencerenin içine zeytinyağını alın.Kurusoğanı yemeklik küçük küçük doğrayın.2-3 dakika soteleyin.Havuçlarıda ekleyin.Havuçlar hafif yumuşayıncaya kadar sotelemeye devam edin.Yerelmalarını ekleyin.Pirinci yıkayıp süzün ve üzerine serpin.Arzuya göre tuz ve 1 çay kaşığı şekeride serpin.Sıcak suyu ekleyin.Tencerenin kapağını kapatın.20-25 dakika pişirin.Havuçların ve pirincin pişip pişmediğini kontrol edin.Yerelması çok çabuk pişer.Hafif ılınınca üzerine dereotu serpin ve servis edin.

Henüz yorum eklenmemiştir...

Tarife Yorum Yaz