" Tavuk etli nohut " Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

300 gr nohut

8 adet tavuk üst kanat

1 orta boy kuru soğan

tuz

6 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:Nohut akşamdan ıslatılır.Düdüklü tencereye zeytinyağı konur.Yemeklik doğranmış kuru soğan eklenir ve 2-3 dakika kavrulur.Yıkanmış tavuk kanatları eklenir ve renkleri beyaza dönene kadar karıştırılarak kavrulur.Nohut yıkanır,suyu süzülür ve tencereye ilave edilir.Nohutların üstüne 4-5 parmak geçecek kadar sıcak su ve tuz eklenip kapak kapatılır.İkinci buhar çıkışından sonra ateş kısılır ve 30-35 dakika pişirilir.