20

Ağustos

Tahinli semizotu salatası

  • Yazan:Aysun Analı
  • 20 Comment
Tarif Ön Yazı

Malzemeler: 1 bağ semizotu 1/2 kahve fincanı tahin 1/2 limonun suyu 1 diş dövülmüş sarımsak 1 çay ka ...

" Tahinli semizotu salatası " Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

1 bağ semizotu

1/2 kahve fincanı tahin

1/2 limonun suyu

1 diş dövülmüş sarımsak

1 çay kaşığı kimyon

1 tutam kırmızıbiber,tuz

Zeytinyağı

50 gr fındık içi

Yapılışı:Semizotunun kök kısmını kestikten sonra sirkeli suda bekletin.1-2 defa suyunu değiştirip iyice yıkayın.Süzülmesi için bekletin ve elinizle irili ufaklı doğrayın,çok kalın sap kısımlarını atın.Bir kasenin içine tahin,sarımsak,limon suyu,kimyon kırmızı biber ve tuzu koyup çırpın.2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve karıştırın.Çok yoğun kıvamlı olursa çok az su ilavesi ile inceltin.Semizotu ve sosu bir kabın içinde iyice karıştırıp servis tabağına alın.Üzerine iri kıyılmış fındığı serpiştirin.

Henüz yorum eklenmemiştir...

Tarife Yorum Yaz