21

Ocak

Süt reçeli

  • Yazan:Aysun Analı
  • 20 Comment
Tarif Ön Yazı

Malzemeler: 1 lt kaynamış soğutulmuş veya pastörize süt 1 su bardağından yarım parmak eksik toz şeke ...

  • Hazırlanma Süresi
    5 Dakika
  • Pişirme Süresi
    2 Saat
  • Yazdır
" Süt reçeli " Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

1 lt kaynamış soğutulmuş veya pastörize süt

1 su bardağından yarım parmak eksik toz şeker

1 silme çay kaşığı karbonat

1 paket vanilya

Yapılışı:Büyük bir tencerede süt ve şeker kısık ateşte tahta kaşıkla karıştırılarak eritilir.Kaynamaya başladığında önce vanilya,daha sonra karbonat konur.Bu sırada süt köpürüp kabaracaktır.Karıştırmaya devam ederek kısık ateşte pişirmeye devam edilir.Üzerine çıkan köpükler alınır.Ara sıra karıştırarak 1 saat 15 dakika pişirilir.Sütün rengi karamelize olmaya ve koyulaşmaya başladığında ateşten alınır.Küçük kavanozlara pay edilir.İyice soğuyunca kapakları kapatılır,buzdolabında saklanır.

Henüz yorum eklenmemiştir...

Tarife Yorum Yaz