20

Ağustos

Sarımsaklı düğüm poğaça

  • Yazan:Aysun Analı
  • 20 Comment
Tarif Ön Yazı

Malzemeler: 1 su bardağı ılık su 1 çay bardağından 1 parmak eksik süt 2,5 su bardağı un 1 yemek kaşı ...

" Sarımsaklı düğüm poğaça " Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

1 su bardağı ılık su

1 çay bardağından 1 parmak eksik süt

2,5 su bardağı un

1 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket instant maya

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzerine sürmek için yumurta sarısı

Üzerine:

2 diş sarımsak,ince kıyılmış

1 yemek kaşığı erimiş tereyağı

2 yemek kaşığı zeytinyağı

3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

Yapılışı:

Yoğurma kabının içine şeker,tuz,zeytinyağı su ve sütü koyun.Elenmiş unun bir kenarına mayayı koyduktan sonra azar azar yoğurma kabına ekleyerek hamuru yoğurun.Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur oluncaya kadar ununu ayarlayın.Üzerini örterek sıcak bir yerde 1 saat mayalandırın.Hamuru yumurta büyüklüğünde bezelere ayırın ve her bezeyi elinizle uzun şeritler haline getirdikten sonra düğüm atar gibi düğümleyin.Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralayın.Üzerini örterek 30 dakika daha mayalandırın.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200’C de pişirin.Fırından çıkarın.Bir tasın içinde tereyağını eritin.Sarımsak,maydanoz ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.Sıcak poğaçaların üzerine bir kaşık yardımı ile bulayın.Sıcak servis yapın

Henüz yorum eklenmemiştir...

Tarife Yorum Yaz