20

Ağustos

Portakallı mercimek salatası

  • Yazan:Aysun Analı
  • 20 Comment
Tarif Ön Yazı

Malzemeler: 1 su bardağı yeşil mercimek 2 adet küçük boy domates 1 adet salatalık 1 adet kırmızı bib ...

  • Kaç Kişilik
    4 Kişilik
  • Hazırlanma Süresi
    15 Dakika
  • Pişirme Süresi
    15 Dakika
  • Yazdır
" Portakallı mercimek salatası " Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

1 su bardağı yeşil mercimek

2 adet küçük boy domates

1 adet salatalık

1 adet kırmızı biber

2 adet çarli biber

1/2 demet maydanoz ve dereotu

1 adet portakal veya 2 mandalina

Sosu:

1/2 limonun suyu

2 yemek kaşığı balzamik sirke

4 yemek kaşığı zeytin yağı

1 yemek kaşığı mayonez

1/2 yemek kaşığı hardal

tuz,karabiber

Yapılışı:Yeşil mercimeği ayıklayıp,yıkadıktan sonra bir kabın içinde üstünü örtecek kadar kaynar su döküp kapağını kapatıp 25-30 dakika bekletin.Kara suyunu bırakan mercimeği yıkayın ve bir tencerede yumuşayana kadar haşlayın.Bu arada sosu için tüm malzemeyi derin bir kasenin içinde karıştırın.Mercimeği süzün ve hafif ılınınca sos ile karıştırın.Diğer tarafta domates,biber,salatalık ve narenciyeyi mercimek büyüklüğünde doğrayıp mercimeğe ilave edin ve iyice karıştırın.Servis tabağına alınca üzerine kıyılmış yeşillikleri serpin.

Henüz yorum eklenmemiştir...

Tarife Yorum Yaz