19

Ağustos

Pancar çorbası

  • Yazan:Aysun Analı
  • 20 Comment
Tarif Ön Yazı

Malzemeler: 3-4 adet orta boy kırmızı pancar 1 orta boy kuru soğan 1 orta boy patates 1 orta boy hav ...

" Pancar çorbası " Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

3-4 adet orta boy kırmızı pancar

1 orta boy kuru soğan

1 orta boy patates

1 orta boy havuç

4-5 yemek kaşığı zeytinyağı

tuz

1 lt su

Yapılışı:Bütün sebzeler yıkanır,kabukları soyulur ve kuşbaşı doğranır.Düdüklü tencereye zeytinyağı konur,doğranmış sebzeler eklenir.Pancarın rengi diğer sebzeleri boyayana kadar kavrulur.Bir litre sıcak su ve tuz eklenir.Harlı ateşte düdükten buhar çıkınca düdük indirilir ve ikinci kez buhar çıkması beklenir.Buhar çıkınca ateş kısılır ve 15 dakika pişirilir.10 dakika beklenir,buharın çıkması dikkatlice yapılır ve çorba blendırdan geçirilir.Sıcak servis edilir.

Henüz yorum eklenmemiştir...

Tarife Yorum Yaz