Meyveli krep bohçası
Tarif Ön Yazı
Malzemeler: 2 yumurta 1,5 su bardağı un 1,5 su bardağı süt 1,5 yemek kaşığı toz şeker 1-2 yemek kaşı ...
" Meyveli krep bohçası " Tarifi Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
2 yumurta
1,5 su bardağı un
1,5 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1-2 yemek kaşığı sıvıyağ
İçine;
İstenilen meyveler
Varsa fındık veya ceviz krokan parçaları
1 kahve fincanı toz krem şanti
1 kahve fincanı soğuk süt
Üzerine arzuya göre eritilmiş çikolata
Bohçaları bağlamak için ince uzun kesilmiş meyve pestili
Yapılışı:Öncelikle krem şanti ve süt çırpılır ve buzdolabında bekletilir.Derin bir kasenin içinde krep malzemeleri iyice çırpılır.Krep tavası çok az sıvıyağ ile yağlanır.Bir çorba kepçesi kadar krep hamuru tavaya dökülür.Tavanın her tarafına eşit bir şekilde yayılır.Önlü arkalı pişirilir.Kişi başına bir bohça hesabı ile krepler pişirilir.Kalan sulu hamur buzdolabında 1-2 gün bekleyebilir.İstenilen ölçüde meyveler küp küp doğranır.Bir krebin üstüne bir tatlı kaşığı kadar krem şanti konur.Meyvelerden ve krokan parçalarından şantinin üzerine yerleştirilir.Bir tatlı kaşığı kadar daha şanti konur.Krebin kenarlarından ortaya doğru bohça şeklinde toplanır.İnce uzun kesilmiş pestil ve bir kürdan yardımı ile bohçanın ağzı toparlanır.Servis sırasında üzerine erimiş çikolata gezdirilir.
Henüz yorum eklenmemiştir...