Makarna mantı
Tarif Ön Yazı
Malzemeler: 1 paket mantı makarna 400 gr orta yağlı kıyma 1 orta boy kuru soğan 1 büyük boy yumurtan ...
" Makarna mantı " Tarifi Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
1 paket mantı makarna
400 gr orta yağlı kıyma
1 orta boy kuru soğan
1 büyük boy yumurtanın beyazı
Tuz,karabiber
2 yemek kaşığı domates salçası
Sıvıyağ
Yoğurt ve 2 diş sarımsak
Yapılışı:
Kuru soğan minicik doğranır.Kıyma,yumurta beyazı,soğan,tuz ve karabiber yoğrulur.Mantı makarnalar tek tek kıymayla doldurulur.Makarna tenceresine bolca su konur.2-3 tatlı kaşığı tuz atılır ve kaynatılır.2-3 yemek kaşığı sıvıyağ konur ve mantı makarnalar haşlanır.İstenilen kıvamda pişen makarnalar delikli bir servis kaşığı ile bir tepsiye aktarılır.Bu arada makarnalar haşlanırken küçük bir tencereye 2 yemek kaşığı domates salçası konur,isteğe bağlı sıvı yağ ilavesi ile kavrulur.Biraz su eklenip sos kıvamına getirilir.Süzülen makarnalar servis tabağına alınır.Üzerine sarımsaklı yoğurt ve sos gezdirilip kuru nane serpilir.
Henüz yorum eklenmemiştir...