19

Ağustos

Makarna mantı

  • Yazan:Aysun Analı
  • 20 Comment
Tarif Ön Yazı

Malzemeler: 1 paket mantı makarna 400 gr orta yağlı kıyma 1 orta boy kuru soğan 1 büyük boy yumurtan ...

" Makarna mantı " Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

1 paket mantı makarna

400 gr orta yağlı kıyma

1 orta boy kuru soğan

1 büyük boy yumurtanın beyazı

Tuz,karabiber

2 yemek kaşığı domates salçası

Sıvıyağ

Yoğurt ve 2 diş sarımsak

Yapılışı:

Kuru soğan minicik doğranır.Kıyma,yumurta beyazı,soğan,tuz ve karabiber yoğrulur.Mantı makarnalar tek tek kıymayla doldurulur.Makarna tenceresine bolca su konur.2-3 tatlı kaşığı tuz atılır ve kaynatılır.2-3 yemek kaşığı sıvıyağ konur ve mantı makarnalar haşlanır.İstenilen kıvamda pişen makarnalar delikli bir servis kaşığı ile bir tepsiye aktarılır.Bu arada makarnalar haşlanırken küçük bir tencereye 2 yemek kaşığı domates salçası konur,isteğe bağlı sıvı yağ ilavesi ile kavrulur.Biraz su eklenip sos kıvamına getirilir.Süzülen makarnalar servis tabağına alınır.Üzerine sarımsaklı yoğurt ve sos gezdirilip kuru nane serpilir.

Henüz yorum eklenmemiştir...

Tarife Yorum Yaz