" Lor tatlısı " Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

500 gr tatlı sepet loru

2 adet yumurta

3 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

Şurubu için;

2 su bardağı tozşeker

2+1/5 su bardağı su

Yapılışı:Yoğurma kabının içine tüm malzeme konur.Yoğrulurken lor peynirinde pütür kalmamasına dikkat edilir.Fırın tepsisi çok az yağlanır.Ele yapışan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alınır,yuvarlanır.Tepsiye aralıklı dizilir.Önceden ısıtılmış 175'C de altı üstü kızarana kadar pişirilir.Bu arada şurup hazırlanır.Sıcak olarak bekletilir.Fırından çıkar çıkmaz şurup üzerine dökülür.Tepsi ocağa konur ve 4-5 dakika ocakta tatlıların üzerine bir kaşık yardımı ile şuruptan gezdirilerek tıkırdatılır.Soğuyunca servis edilir.