2

Ekim

Lor dolgulu kurabiye

  • Yazan:Aysun Analı
  • 20 Comment
Tarif Ön Yazı

Malzemeler: 125 gr yumuşak margarin 3/4 su bardağı sıvıyağ 3 yemek kaşığı yoğurt 400 gr un 1 paket k ...

  • Kaç Kişilik
    10+ Kişilik
  • Hazırlanma Süresi
    20 Dakika
  • Pişirme Süresi
    30 Dakika
  • Yazdır
" Lor dolgulu kurabiye " Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

125 gr yumuşak margarin

3/4 su bardağı sıvıyağ

3 yemek kaşığı yoğurt

400 gr un

1 paket kabartma tozu

Dolgusu için;

200 gr tatlı lor

8 yemek kaşığı toz şeker

2 portakalın kabuğunun rendesi

Üzerine;pudra şekeri

Yapılışı:Elenmiş un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeler karıştırılır.Un eklenerek ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur.Stereçe sarılarak bir gece buzdolabında dinlendirilir.Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir.Lor,şeker ve kabuk rendesi güzelce karıştırılır.Hamur 30 bezeye ayrılır.Avuç içinde inceltilerek açılır.Ortasına bir tatlı kaşığı kadar dolgu malzemesi konup,bohça gibi kapatılır.Ters çevrilip tepsiye aralıklı dizilir.Önceden ısıtılmış 175'C de üzerleri hafif kahverengi olana kadar pişirilir.Fırından çıkınca 5 dakika sonra üzerlerine pudra şekeri serpilir.

Not:Bu tür üzeri pudra şekerli kurabiyeler ertesi güne kalınca lezzetini kaybediyor.Ölçüyü azaltabilirsiniz.

Henüz yorum eklenmemiştir...

Tarife Yorum Yaz