15

Ocak

Kremalı tavuklu fırın makarna

  • Yazan:Aysun Analı
  • 20 Comment
Tarif Ön Yazı

Malzemeler: 1/2 tavuk göğüs eti 2 diş dövülmüş sarımsak 2 yemek kaşığı un 200 ml krema 4 su bardağı ...

  • Kaç Kişilik
    4 Kişilik
  • Hazırlanma Süresi
    30 Dakika
  • Pişirme Süresi
    25 Dakika
  • Yazdır
" Kremalı tavuklu fırın makarna " Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

1/2 tavuk göğüs eti

2 diş dövülmüş sarımsak

2 yemek kaşığı un

200 ml krema

4 su bardağı süt

1/2 paket penne makarna

1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

tuz,karabiber,kimyon

2+1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:Tavuk göğüs eti çok iri olmayacak şekilde kuşbaşı doğranır.Yapışmaz tabanlı bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı konur, yağ ısınınca etler ilave edilerek sotelenir.Et suyunu salıp çektikten sonra pişince tuz,karabiber ve kimyonla tatlandırılır ve bir kenarda bekletilir.Geniş tabanlı teflon tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı konur,dövülmüş sarımsak 1-2 dakika kavrulur.Un eklenerek kavurmaya devam edilir.Krema ve süt eklenir.Hafif kaynamaya başladığında makarna eklenir.1 çay kaşığı tuz konur.Ara sıra dibi tutmaması için karıştırılarak makarnalar al-dante kıvamda pişince kapağı kapalı olarak 5 dakika demlenmeye bırakılır.Küçük boy kare borcama önce makarnalar yayılır.Üzerine tavuk etleri yayılır,kaşar peyniri rendesi serpilir.Önceden ısıtılmış 200'C fırında ızgara konumunda peynirler eriyip kızarana kadar pişirilir.



Henüz yorum eklenmemiştir...

Tarife Yorum Yaz