" Kremalı mantar " Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler

500 gr kültür mantarı

3 adet yeşil sivri biber

1 orta boy kuru soğan

Zeytin yağı

1/2 paket krema

tuz

Yapılışı:Mantarlar iyice yıkanır,süzülür ve iri doğranır.Bir tavaya 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı konur.Yemeklik doğranmış kuru soğanla kavrulur.İnce doğranmış sivri biberler eklenir ve biberler biraz yumuşayana kadar kavrulur.Mantarlar eklenip harlı ateşte kavrulur.Mantarlar suyunu salınca tuz ilave edilir ve kapak kapatılıp orta ateşte mantarların pişmesi beklenir.Mantarlar pişince yarım paket krema eklenip,karıştırılır ve ocaktan alınır.