19

Ağustos

Kremalı brüksel lahanası

  • Yazan:Aysun Analı
  • 20 Comment
Tarif Ön Yazı

Malzemeler: 500 gr brüksel lahanası 50 gr tereyağı 1 limonun suyu 1/4 su bardağı krema 1/2 su bardağ ...

" Kremalı brüksel lahanası " Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

500 gr brüksel lahanası

50 gr tereyağı

1 limonun suyu

1/4 su bardağı krema

1/2 su bardağı süt

1/4 su bardağı su

tuz,karabiber

Yapılışı:Brüksel lahanalarının sararmış ve kötü dış yapraklarını koparıp kök kısmını da biraz kesip yıkayın ve kuruması için kağıt havluya serin.Daha sonra boyuna ikiye kesin.Kapaklı bir tavada tereyağını eritin,lahanaları ekleyip hafif harlı ateşte kesik tarafları kahverengileşene kadar 2-3 dakika kavurun.Ocağı kısıp krema,süt,su,tuz ve karabiberi ekleyip kapağını kapatın.Yaklaşık 10 dakika sonra lahanalar birazcık yumuşayıp suyunu çekince ateşten alın.Brüksel lahanalarının suyunu süzüp servis tabağına alın.Tavada kalan sosun içine limon suyunu koyup 2-3 dakika ateşte koyulaşana kadar kaynatın.Biraz daha tuz ve karabiber ilave edip tabaktaki lahanaların üzerine gezdirin.Ilık servis yapın.

Henüz yorum eklenmemiştir...

Tarife Yorum Yaz