20

Ağustos

Kirpi kroket

  • Yazan:Aysun Analı
  • 20 Comment
Tarif Ön Yazı

Malzemeler: 3-4 adet iri boy haşlanmış patates 1 yumurta 2 yemek kaşığı nişasta 50 gr kaşar peyniri ...

" Kirpi kroket " Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

3-4 adet iri boy haşlanmış patates

1 yumurta

2 yemek kaşığı nişasta

50 gr kaşar peyniri rendesi

tuz,karabiber

Kızartmak için,

un,1 yumurta,tel şehriye

sıvı yağ

Yapılışı:Patatesler haşlanır,iyice soğutulur.Kabukları soyulup bir yoğurma kabının içine rendelenir.İçine rendelenmiş kaşar,yumurta,nişasta,tuz ve karabiber eklenip yoğurulur.Eğer çok yumuşak olursa biraz daha nişasta eklenebilir.Yumurta büyüklüğünde bezelere uzun köfte şekli verilir.Bir kase tel şehriye robotta ufalanır.Çok un ufak yapılmaz.Bir tabağa un,diğerine çırpılmış yumurta ve diğer bir tabağa da şehriyeler konur.Köfteler sırasıyla,un,çırpılmış yumurta ve tel şehriyeye bulanır ve kızgın yağda şehriyeler altın sarısı olana kadar kızartılır.

Henüz yorum eklenmemiştir...

Tarife Yorum Yaz