20

Ağustos

Kahvaltılık sos

  • Yazan:Aysun Analı
  • 20 Comment
Tarif Ön Yazı

Malzemeler: 1 kg.salçalık biber 1 kg.salçalık domates 2 adet acı kırmızı biber 3-4 diş sarımsak 1 ye ...

" Kahvaltılık sos " Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

1 kg.salçalık biber

1 kg.salçalık domates

2 adet acı kırmızı biber

3-4 diş sarımsak

1 yemek kaşığı tuz

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:Yıkanmış domatesler irice doğranır.Salçalık biberlerin çekirdekleri temizlenir ve irice doğranır.Düdüklü tencereye aktarılır.Hiç su koymadan 8 dakika pişirilir.Düdüklü tencerenin havası çıkınca kapağı açılır.El blendırı ile iyice ezilir.Tencerenin kapağı açık şekilde 10 dakika kadar kaynatılır.Ezilmiş sarımsak,tuz ve zeytinyağı eklenip karıştırılır.Ateşten alınıp sıcak sıcak kavanozlara doldurulur.Kapakları sıkıca kapatılıp ters çevrilir ve soğuması beklenir.Yenileceği zaman arzuya göre çeşitli baharatlarla çeşnilendirilir.

Henüz yorum eklenmemiştir...

Tarife Yorum Yaz