20

Ağustos

Kabak çiçeği kızartması

  • Yazan:Aysun Analı
  • 20 Comment
Tarif Ön Yazı

Malzemeler: 10-12 adet kabak çiçeği 1/2 su bardağı un 1 çay bardağı maden suyu veya bira 1-2 yemek k ...

" Kabak çiçeği kızartması " Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

10-12 adet kabak çiçeği

1/2 su bardağı un

1 çay bardağı maden suyu veya bira

1-2 yemek kaşığı ketçap

tuz,karabiber

kızartmak için sıvı yağ

üzerine sarımsaklı yoğurt

Yapılışı:Kabak çiçeklerinin diplerindeki saçakları ve içlerindeki tomurcukları dikkatlice koparın.Yıkayın ve suyunun süzülmesi için bekletin.Eğer salata kurutucunuz varsa çiçeklerin suyunu kurutun.Derin bir kasenin içine un,maden suyu,ketçap,tuz ve karabiberi koyup bir çırpma teli ile koyu bulamaç kıvamında bir sos elde edin.Çok koyu olursa biraz daha maden suyu ekleyin.Bir tavaya çok olmamak kaydıyla sıvıyağ koyun.Yağ kızınca sosa buladığınız çiçekleri arkalı önlü kızartın.Servis tabağına alın ve sarımsaklı yoğurtla birlikte servis yapın.

Henüz yorum eklenmemiştir...

Tarife Yorum Yaz