20

Ağustos

İki renkli şehriye salatası

  • Yazan:Aysun Analı
  • 20 Comment
Tarif Ön Yazı

Malzemeler: 2 su bardağı tatlı şalgam suyu 1 paket yıldız şehriye 3-4 adet taze soğan Salatalık turş ...

  • Kaç Kişilik
    8 Kişilik
  • Hazırlanma Süresi
    20 Dakika
  • Pişirme Süresi
    10 Dakika
  • Yazdır
" İki renkli şehriye salatası " Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

2 su bardağı tatlı şalgam suyu

1 paket yıldız şehriye

3-4 adet taze soğan

Salatalık turşusu

Haşlanmış mısır

Maydanoz ve dereotu

Kırmızı köz biber

tuz,limon suyu,nar ekşisi,zeytinyağı

Yapılışı:2 su bardağı şalgam suyunu kaynatın,yarım paket yıldız şehriyeyi ve 2 yemek kaşığı zeytin yağını ekleyip orta ateşte kapağı yarı kapalı olarak ve arada karıştırarak suyunu çekene kadar haşlayın.Bir kenarda soğumaya bırakın ve arada yapışmaması için karıştırın.Kalan şehriyeyi de tuzlu kaynar suda, üzerinde yazan süre kadar haşlayıp soğuk sudan geçirip süzün.Taze soğanları ve yeşillikleri ince doğrayın.Kırmızı biberi ister közleyip ister çiğden ince doğrayın.Servisten yarım saat kadar önce derin bir kabın içinde iki renkli şehriyeleri,yeşillikleri,mısırı,ince doğranmış salatalık turşusu ve köz biberleri iyice karıştırın.Bir kasenin içinde bir limonun suyu,tuz,1 çay bardağı kadar zeytin yağını iyice karıştırın,arzu ederseniz nar ekşisi de ekleyip sosu salataya döküp karıştırın.Servis tabağına alın.

Henüz yorum eklenmemiştir...

Tarife Yorum Yaz