" Frolla bisküvisi " Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

250 gr yumuşak margarin

100 gr pudra şekeri

1/2 çay kaşığı tuz

1/2 limon kabuğu rendesi

400 gr un

Yapılışı:Margarin,pudra şekeri,limon kabuğu rendesi ve tuz iyice ezilir.Yavaş yavaş elenmiş un ilave edilir,yoğrularak ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.1/2 cm.kalınlığında merdane ile açılır,istenilen şekilde ve büyüklükte kesilir.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.Önceden ısıtılmış 175’Cde fırında pişirilir.Soğuyunca kapalı bir kutuda saklanır.Not:Tarifte hamur kabartma tozu kullanılmıyor.