19

Ağustos

Fırın Makarna

  • Yazan:Aysun Analı
  • 20 Comment
Tarif Ön Yazı

Malzemeler: 1 paket fırın makarna Beşamel sos 1 lt süt 125 gr margarin 4 yemek kaşığı tepeleme un tu ...

" Fırın Makarna " Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

1 paket fırın makarna

Beşamel sos

1 lt süt

125 gr margarin

4 yemek kaşığı tepeleme un

tuz,karabiber

150 gr kaşar peyniri

Yapılışı:Büyük bir tencereye su ve 2 yemek kaşığı tuz ilave edilir ve kaynatılır.Fırın makarna üzerindeki süreye göre haşlanır,süzülür.Büyük boy kare borcama boşaltılır.Makarna haşlanırken diğer taraftan beşamel sos hazırlanır.Orta boy tencereye margarin konur ve eritilir.un eklenerek bir çırpma teli ile 5 dakika kavrulur.Oda sıcaklığındaki süt azar azar eklenir ve sürekli karıştırılarak topaklanması önlenir.kaynamaya başlayana kadar sık sık karıştırılır.tuz ve karabiber eklenir.Ocağın altı kapatılır.Rendelenmiş kaşar peynirinin 1/3 ü sosa eklenir ve karıştırılır.Sosun 3/4 ü makarnanın üzerine dökülür ve fazla parçalanmadan karıştırılır.Makarnanın yüzeyi düzeltilir.Kalan sos yayılır en son olarak kalan kaşar peyniri üzerine serpilir.Önceden ısıtılmış 175′C fırının üst ızgarasına yakın konur ve kaşar eriyip kızarana kadar pişirilir.Ilınınca dilimlenerek servis yapılır.

Henüz yorum eklenmemiştir...

Tarife Yorum Yaz