19

Ağustos

Ezogelin Pilavı

  • Yazan:Aysun Analı
  • 20 Comment
Tarif Ön Yazı

Malzemeler: 1 su bardağı arpa şehriye 1 su bardağı pirinç 1 su bardağı pilavlık bulgur 1 orta boy ku ...

" Ezogelin Pilavı " Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

1 su bardağı arpa şehriye

1 su bardağı pirinç

1 su bardağı pilavlık bulgur

1 orta boy kurusoğan

2-3 adet yeşil sivri biber

1 adet kırmızı salçalık biber

2 adet domates

1 yemek kaşığı tereyağ

1 kahve fincanından biraz fazla sıvıyağ

4 su bardağı su ve et suyu karışımı

Tuz,1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber ve nane

Yapılışı:Tencereye tereyağ ve sıvıyağı koyun.Arpa şehriyeleri rengi az değişene kadar kavurun.Yemeklik doğranmış soğan,küp küp doğranmış biberleride ekleyin.Kavurmaya devam edin.Yıkanmış bulgur ve pirincide ekleyerek kavurmaya devam edin.Son olarak küp küp doğranmış domatesleride ekleyin.4-5 dakika daha kavurun.Tuz ve baharatlarını da koyun.4 bardak sıcak su ve et suyu karışımını da ekleyin.Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin.Pilavı demlenmeye bırakın.

Henüz yorum eklenmemiştir...

Tarife Yorum Yaz