20

Ağustos

Ev Yapımı Pizza

  • Yazan:Aysun Analı
  • 20 Comment
Tarif Ön Yazı

4 Tepsi Pizza Hamuru İçin Malzemeler; 6 su bardağı un 1 yumurta 175 gr yumuşak tereyağı 2+1/4 su bar ...

" Ev Yapımı Pizza " Tarifi Nasıl Yapılır?

4 Tepsi Pizza Hamuru İçin Malzemeler;

6 su bardağı un

1 yumurta

175 gr yumuşak tereyağı

2+1/4 su bardağı ılık süt

1 paket kuru maya

1 tatlı kaşığı tuz ve tozşeker

Üzerinin sosu için:

7-8 yemek kaşığı ketçap veya domates püresi

3-4 diş dövülmüş sarımsak

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tozşeker

100 gr rendelenmiş kaşar peyniri

tuz, karabiber, kekik

Üzerinin malzemeleri;

isteğe göre sosis,salam,sucuk,mantar,domates,biber,dilim zeytin,kaşar peyniri rendesi

Yapılışı;Yoğurma kabının içine süt,tereyağ,yumurta,tuz ve şekeri koyun.Elenmiş una mayayı ekleyin karıştırın ve azar azar sulu karışıma ekleyerek hamuru yumuşak kıvamlı yoğurun.Üzerini örterek sıcak bir yerde mayalanması için bekletin.Mayalanan hamuru 4 eşit parçaya bölün.Fırın tepsilerini çok az yağlayın.Hamuru elinizle bastırarak tepsiye yayın.Bir kasenin içinde ketçap,sarımsak,zeytinyağı,tozşekeri karıştırın.tuz,biber ve kekiği ekleyin.En son kaşar peyniri rendesinide koyup dört hamura yetecek şekilde paylaştırın ve hamurların üzerine elinizle yayarak sürün.Dilimlediğiniz tüm malzemeyi üzerine serpiştirin.Üzerlerine biraz kaşar rendesi serpin.Önceden ısıtılmış fırında 175′C de turbo ayarda iki tepsiyi birlikte pişirin.Pizzaların pişmesine yakın üzerlerine tekrar kaşar peyniri serpin.Peynirler eriyene kadar bekletin ve fırından çıkarın.

Henüz yorum eklenmemiştir...

Tarife Yorum Yaz