Çörek otlu kurabiye
Tarif Ön Yazı
Malzemeler: 250 gr yumuşak margarin 1 çay bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı t ...
" Çörek otlu kurabiye " Tarifi Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
250 gr yumuşak margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep(isteğe göre)
3 yemek kaşığı çörek otu
1 paket kabartma tozu
500 gr un(yaklaşık )
1 yumurta(beyazı içine,sarısı üstüne)
Yapılışı:Un ve kabartma tozu elenir.Margarin,sıvı yağ,toz şeker,tuz,mahlep,çörek otu ve yumurta beyazı azar azar un ilavesi ile yoğrulmaya başlanır.Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir ve 10-15 dakika üstü örtülüp dinlendirilir.Merdane ile yarım parmak kalınlığında açılır,küçük şekilli kalıplarla kesilir.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.Üstüne yumurta sarısı sürülür.Önceden ısıtılmış 175’C fırında pişirilir.
Not:Yarım ölçüden de epeyce oluyor.
Henüz yorum eklenmemiştir...