20

Ağustos

Çizi kraker

  • Yazan:Aysun Analı
  • 20 Comment
Tarif Ön Yazı

Malzemeler: 1 büyük boy yumurta 60 gr yumuşak tereyağı 50 gr ince rendelenmiş eski kaşar 1/2 çay kaş ...

" Çizi kraker " Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

1 büyük boy yumurta

60 gr yumuşak tereyağı

50 gr ince rendelenmiş eski kaşar

1/2 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı tatlı toz biber

100 gr un

Yapılışı:Yumurta,tereyağı,kaşar,tuz,kırmızı biber karıştırılır.Elenmiş un eklenir.Bu tarifte kabartma tozu yok.Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yoğrulur.Üzerine az un serperek toparlanır.Fırın tepsisi boyutunda 3 adet yağlı kağıt serilir.Kağıdın biri tezgaha konur.Hamurun üçte ikisi kağıdın üstünde elle bastırılarak inceltilir.İkinci kağıt hamurun üstüne serilir.Merdane ile hamur düzeltilir.Çok kalın olmayan bir hamur açılır.Maden suyu şişesinin kapağı ile yuvarlaklar kesilir.Aralarındaki hamur parçaları dikkatlice alınır.Çöp şişin arkası ile yuvarlakların üstüne 2-3 delik açılır.Kağıt dikkatlice tepsiye aktarılır.Kalan hamur üçüncü kağıdın üstüne serilip diğeri gibi inceltilir.Bu seferkini de ruletle 2 cmlik karelere bölebilirsiniz.Çöp şişin arkası ile üzerine delikler açıp tepsiye aktarın.Önceden ısıtılmış 170’C fırında 15-17 dakika pişirin.Soğuyunca ağzı kapalı bir kapta saklayın.

Henüz yorum eklenmemiştir...

Tarife Yorum Yaz