20

Ağustos

Çikolata çanağı

  • Yazan:Aysun Analı
  • 20 Comment
Tarif Ön Yazı

Malzemeler: 100 gr tereyağ 100 gr.kuvertur(eritmelik)bitter çikolata Kreması: 2 su bardağı süt 1 ade ...

" Çikolata çanağı " Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

100 gr tereyağ

100 gr.kuvertur(eritmelik)bitter çikolata

Kreması:

2 su bardağı süt

1 adet küçük boy yumurta

6 yemek kaşığı tozşeker

1 yemek kaşığı tepeleme un

2 yemek kaşığı buğday nişastası

½ paket vanilya

2 yemek kaşığı labne peyniri

Yapılışı:

Öncelikle kreması için labne peyniri hariç tüm malzemeyi bir tencerede muhallebi kıvamında pişirin.Soğuyunca labne peynirini ekleyip mikserle çırpın.İyice soğuması için üzerini kapatıp buzdolabında bekletin.Çikolata çanaklarını hazırlamak için minik tekli silikon muffin kaplarını veya yumuşak silikon 6 lı veya daha çoklu muffin kalıplarını kullanın.Tereyağını küçük bir tencerede eritin.Çikolatayı küçük parçalara bölün ve tereyağına ekleyin.Sıcaklığı ile eritin.Bir silikon fırça yardımı ile kalıpların içini çikolata ile sıvayın ve buzdolabına kaldırın.Donunca tekrar çikolata ile sıvayın ve yine buzdolabında bekletin.Bu arada çikolata sertleşirse benmari usulü eritin.Üçüncü defa çikolata ile sıvadıktan sonra buzdolabında servise kadar bekletin.Donan çikolata kalıplarını kenarlarından yavaş yavaş çekerek çıkarın.Dibine dilimlenmiş muz koyup kremayı sıkma torbası ile içine doldurun.Üzerini meyve dilimleri ile süsleyip hemen servis edin.

Henüz yorum eklenmemiştir...

Tarife Yorum Yaz