19

Ağustos

Ciğersiz iç pilav

  • Yazan:Aysun Analı
  • 20 Comment
Tarif Ön Yazı

Malzemeler: 2 su bardağı pilavlık pirinç 1 küçük boy kuru soğan 4 yemek kaşığı dolmalık fıstık 3 yem ...

" Ciğersiz iç pilav " Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

2 su bardağı pilavlık pirinç

1 küçük boy kuru soğan

4 yemek kaşığı dolmalık fıstık

3 yemek kaşığı kuş üzümü

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tarçın ve yenibahar

3 su bardağı sıcak su

tuz,karabiber

1/4 demet kıyılmış dereotu

Yapılışı:Pirincin üstüne 1 tatlı kaşığı tuz döküp sıcak su ile ıslatın.20-25 dakika sonra pilav tenceresine zeytinyağı ve yemeklik doğranmış kurusoğanı koyun.Soğanın rengi değişene kadar kavurun.Dolmalık fıstığı da ekleyin 2-3 dakika daha kavurun.Pirinci iyice yıkayıp süzün ve tencereye ekleyin.3-4 dakika kavurun.Yıkanmış üzümleri,tuz,karabiber ve baharatları ekleyin.Sıcak suyu koyup karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın.Kısık ateşte suyunu çekip pişmesini bekleyin.Kıyılmış dereotunu serpin.

Henüz yorum eklenmemiştir...

Tarife Yorum Yaz