" Cevizli biber ezme " Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

2 yemek kaşığı biber salçası

100 gr iri çekilmiş ceviz

1 kuru soğan

2-3 yemek kaşığı galeta unu

1 çay bardağı kadar su

Zeytin yağı

tuz,kimyon

Yapılışı:Soğanı soyun ve yemeklik incecik kıyın.Bir kasenin içine biber salçası,ceviz,kıyılmış soğan,galeta unu,tuz ve kimyonu koyun.Suyu azar azar ekleyerek karıştırın.Macun kıvamına gelene kadar suyu ekleyin.Servis tabağına aktarıp üstüne zeytinyağı gezdirin.