" Bulgur pilavı " Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

1 su bardağı iri pilavlık bulgur

1 orta boy kuru soğan

1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası

4 yemek kaşığı zeytinyağı

tuz

2 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

Bir orta boy tencereye zeytinyağı ve yemeklik doğranmış kuru soğan konur.Soğanlar pembeleşene kadar kavrulur.Salça ilave edilip 2-3 dakika daha kavrulur.Ayıklanmış bulgur eklenir ve hepsi birlikte biraz daha kavrulur.Tuz ve sıcak su eklenip,karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılıp orta ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.