21

Ocak

Biber turşusu

  • Yazan:Aysun Analı
  • 20 Comment
Tarif Ön Yazı

Malzemeler: 1,5 kg ince sivri tatlı ve acı biber 1 lt kaynar su 1 su bardağı elma sirkesi 1 tatlı ka ...

" Biber turşusu " Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

1,5 kg ince sivri tatlı ve acı biber

1 lt kaynar su

1 su bardağı elma sirkesi

1 tatlı kaşığı limon tuzu

2,5 yemek kaşığı kalın tuz

1 yemek kaşığı toz şeker

7-8 diş sarımsak

1000-650 cl lik cam kavanoz

Yapılışı:Yıkanmış biberler kavanozlara sıkıca yerleştirilir.Sarımsaklar aralara yerleştirilir.Kaynamış suyun içine sirke,tuz,limon tuzu ve şeker konularak karıştırılır.Sıcak sıcak kavanozlara bölüştürülür.Kapakları kapatılıp ters çevrilir.Soğuyunca serin ve loş bir ortamda bekletilir.Bir hafta sonra yenmeye hazır olur.

Kereviz,lahana ve salatalık turşusu tariflerime de bakabilirsiniz.


Henüz yorum eklenmemiştir...

Tarife Yorum Yaz