16

Kasım

Balkabağı çorbası

  • Yazan:Aysun Analı
  • 20 Comment
Tarif Ön Yazı

Malzemeler: 450-500 gr kabukları soyulup temizlenmiş balkabağı 1 adet orta boy kuru soğan 1 adet ort ...

  • Kaç Kişilik
    6 Kişilik
  • Hazırlanma Süresi
    15 Dakika
  • Pişirme Süresi
    15 Dakika
  • Yazdır
" Balkabağı çorbası " Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

450-500 gr kabukları soyulup temizlenmiş balkabağı

1 adet orta boy kuru soğan

1 adet orta boy patates

1 yemek kaşığı dolusu tereyağı

2,5 su bardağı su

1 adet yıldız anason

çay kaşığının ucuyla rendelenmiş muskat

1/2 çay kaşığı zerdeçal

tuz,karabiber

üzerine krema

Yapılışı:Düdüklü tencereye iri doğranmış soğan ve tereyağını koyup biraz kavurun.İri doğranmış balkabağı ve patatesleri de ekleyip 1-2 dakika kavurun.Yıldız anason,muskat,zendeçal ,tuz ve karabiberi ekleyip suyunu da koyun.Düdüklünün kapağını kapatıp 15 dakika pişirin.Çorbayı blendırdan geçirip pütürsüz kıvama getirin.2 yemek kaşığı krema ekleyip karıştırın.Kaselere paylaştırıp üzerine biraz krema gezdirin.

Henüz yorum eklenmemiştir...

Tarife Yorum Yaz