19

Ağustos

Arpa şehriye pilavı

  • Yazan:Aysun Analı
  • 20 Comment
Tarif Ön Yazı

Malzemeler: 1 su bardağı arpa şehriye 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı ...

" Arpa şehriye pilavı " Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

1 su bardağı arpa şehriye

3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı sıcak su veya et suyu+1 kahve fincanı kadar sıcak su

tuz

Yapılışı:Tencereye sıvıyağ konur,arpa şehriyelerin yarısı rengi dönene kadar kavrulur.Kalan arpa şehriyeler ve tereyağı eklenir.2-3 dakika daha tereyağı eriyene kadar kavurmaya devam edilir.Arzu edilen miktarda tuz konur.Sıcak su veya et suyu eklenip karıştırılır.Tencerenin kapağı kapatılıp kısık ateşte suyunu çekmesi beklenir.Ocak kapatılır,şehriye pilavı kaşıkla güzelce karıştırılır ve 1 kahve fincanı kadar daha sıcak su eklenip kapağı kapalı olarak demlenmeye bırakılır.

Henüz yorum eklenmemiştir...

Tarife Yorum Yaz