" Ahtapotlu kapya biber dolması " Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

2 adet közlenmiş kapya biber

1 adet büyükçe ahtapot kolu

Az miktarda haşlanmış mısır,minik doğranmış yeşil biber,domates,maydanoz,taze soğan

Limon suyu,tuz ve zeytinyağı

Yapılışı: Kapya biberleri közleyip kabuklarını soyun.Parçalamamaya özen gösterin.Ahtapotu düdüklü tencerede tuzlu su ve küçük bir kuru soğanla birlikte yarım saat haşlayın.Soğuyunca derisini temizleyin.Ahtapotu minik kıyın.Düğmelerini de ziyan etmeyin.Tüm malzemelerle birlikte ahtapotu karıştırın.Tuz,limon suyu ve zeytinyağı ekleyip tatlı kaşığı yardımı ile kapya biberlerin içine doldurun.Ağız kısmından taşsın biraz.Üzerine biraz limon suyu ve zeytinyağı gezdirin.Yarım saat kadar buzdolabında bekletin.